Kue Mint Coklat

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memasak: 40 menit | Porsi: 8

 

BAHAN

2 cangkir gula putih
1 3/4 cangkir tepung serba guna
1 cangkir bubuk cocoa tanpa pemanis
1½ sdt baking powder
1 ½ sdt baking soda
1 sdt garam
2 telur
1 gelas susu
½ cangkir minyak sayur
2 sdt ekstrak vanilla
3/4 cangkir air mendidih

Untuk Frosting:
1 cangkir mentega asin, lunakkan sedikit
½ cangkir krim kental
2 sdt ekstrak mint
1 sdt ekstrak vanili
4 cangkir gula bubuk
2 tetes pewarna makanan hijau
¼ cangkir semisweet coklat, halus-cincang

 

PROSEDUR

1. Panaskan oven sampai 175 ° C (350 ° F). Minyaki dan beri tepung dua panci 8 x 9-inch.
2. Dalam mangkuk mixer, campurkan gula, tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Kocok hingga tercampur rata. Tambahkan telur, susu, minyak, dan vanili; kocok pada kecepatan sedang selama 2 menit.
3. Kerok sisi-sisi mangkuk, lalu perlahan-lahan masukkan dan aduk dalam air mendidih. Tuang adonan merata ke dalam panci dan panggang menggunakan fungsi convectional selama 30 sampai 40 menit, atau sampai bagian atas kue kembali ke semula ketika disentuh.
4. Angkat kue dari oven. Biarkan dingin di panci selama 10 menit, lalu angkat untuk menyelesaikan pendinginan di rak kawat.
5. Siapkan Frosting. Dalam mangkuk mixer, kocok mentega, krim, dan kedua ekstrak mint dan vanilla dengan kecepatan sedang hingga lembut. Turunkan kecepatan, perlahan-lahan tambahkan gula bubuk dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan pewarna makanan dan tingkatkan kecepatan ke medium-tinggi. Kocok sebentar hingga frosting menjadi ringan, halus, dan lembut. Tambahkan cokelat cincang dan kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Kue dingin Frost

JADILAH MASTER KOKI DI RUMAH

Kue cantik yang kaya akan rasa favorit-anak adalah pemenang di pesta. Untuk membikin sajian buah, cobalah bikin kue ini Country-Style Fruit Tart di halaman 41. Cantik dan sempurna, juga, untuk dikirim ke orang yang dicintai pada hari spesial.


 
Kirim kepada teman

Kirim kepada teman lainnya

Pratinjau email Hai, kupikir kamu mungkin tertarik pada yang satu ini

Tutup