Resep Pangsit Rebus Kepiting Dan Keju
- Waktu Memasak: 15menit
- Suhu: 200 ºC
- Penyajian: 6
Bahan
Main Dish
- 1 boks 8 ons cream cheese
- 3 sdm cincang daun bawang
- atau daun bawang
- 1 sdt bubuk bawang putih
- ¼ cangkir potongan daging kepiting atau
- crabsticks cincang
- 1 bungkus kulit pangsit
- 1 butir telur + 1 sdm air
- minyak zaitun semprot
- ½ cangkir saus asam manis
- buatan sendiri atau beli di toko
Untuk Saus Asam Manis Buatan Sendiri
- ¾ cangkir gula
- ½ cangkir cuka putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt bubuk bawang putih
- ½ sdt bubuk bawang merah
- ¼ cangkir saus tomat
- 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air dingin
Prosedur
- Panaskan oven sampai 200 ° C (400 ° F). Olesi loyang dengan minyak.
- Campurkan krim keju, daun bawang atau chive, bawang putih bubuk, dan daging kepiting atau crabstick; dinginkan selama 20 menit.
- Letakkan kulit pangsit dalam satu lapisan di atas loyang. Taruh sekitar 1/2 sendok makan campuran krim keju di tengah setiap pangsit.
- Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan air sampai berbusa. Celupkan jari-jari Anda ke dalam kocokan telur tadi dan gunakan jari-jari yang sama untuk menyatukan ujung-ujung setiap pangsit untuk mengunci krim keju di dalam.
- Kuasi pangsit dengan minyak zaitun dan panggang dengan menggunakan panas atas dan bawah + fungsi fan selama 8 sampai 15 menit hingga bagian tepi berubah cokelat keemasan.
- Siapkan Saus Asam Manis Buatan Sendiri. Kocok gula, cuka, saus tiram, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan saus tomat dalam panci ukuran medium di atas api bersuhu sedang-tinggi. Didihkan.
- Dalam mangkuk kecil, kocok tepung jagung dan air sampai larut kemudian tuang ke dalam saus dan aduk sampai kental. Atur panas ke pengaturan terendah sampai pangsit siap untuk disajikan.
